オクラ
実家の庭に咲いていたオクラの花です。
ここは、そのときどきで畑になったり花壇になったりしてきました。
ジャガイモ、枝豆、トウモロコシ、ナス、大根、クキタチ（アブラナ科の青菜）、ネギ・・・畑のときのほうがしっかり記憶に残っている私。(^^ゞ
出張の帰り、久しぶりに実家に立寄りました。
いつ以来かなぁ。(^^;)
昨晩はこのオクラの天ぷらをはじめ、いろいろと母の手料理を堪能し、今朝もいろいろ食べさせられ、お腹がはちきれそうになって、自宅に戻ってきました。
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コメント
オクラの花びら、透明感が出ていてステキです。
ウチはプランターに2株植えたのですが、どうも収穫は無理のよう、立派なオクラを見ると、うらやましさばかり。
クキタチって初めて耳にします。どんなものでしょう？ 調べる楽しみができました。
投稿: はたざくら | 2004.08.28 22:44
はたざくらさん、コメントありがとうございます。
クキタチは「茎立ち」のことで、「菜花」とか「のらぼう」と呼ばれているのと同じと言われてます。
ちょっと違うという気もしますが、たぶん採れたてかどうかとか、産地の違いが、味に出るのでしょう。
秋に蒔いて、一冬越して、春、トウの立ったところを摘んで収穫します。その時季は、毎食このお浸しが出てきます。
甘くてほろ苦くて、大好きです。(^^)
投稿: waiwai | 2004.08.29 05:10
(=´∇｀=)にゃん ~~
ウチのオクラは種まきが遅かったようで
ちっちゃくて でも実は大きくなりましたあ
市花 綿の花も遅くなってしまい はたして綿に
なれるかしらん・・・
投稿: マジョ | 2004.08.29 09:38
オクラの実は成長がとても早くて、
朝と夕の２回収穫するのが理想だそうです。
だからオクラの栽培農家は、
特別勤勉なんですって(^^)
我家のプランターにはオクラが3本だけ
植わってるんですけど、
私が毎朝・毎夕眼を光らせてても、
なぜか見抜かりがあり、
“アッ、こんな所にデッカイのが～ッ”
なんてしょっちゅう叫んでて、
とても楽しいですよ(^0_0^)
高知の気候が、
オクラに合ってるんでしょうかねぇ！
投稿: リサ・ママ | 2004.08.29 23:36