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2008.10.27

イタドリ(虎杖)

イタドリの花(拡大)
イタドリ タデ科 '08/10/26 東京都東村山市


返り咲きでしょうか。
若い実の紅が、華やかさを添えてました。

実の紅い、ベニイタドリというのがあるようですが、そこまでは紅くないみたいです。


イタドリ


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コメント

私の地方では、出始めのイタドリを、煮物や炒め物にします。
私はこれが大好物で、今も冷凍庫に在り!!(笑)
で、その花に会えるとは、うれしいなぁ♪
なかなか可愛い花ですね(^^)

投稿: リサ・ママ | 2008.10.28 15:11

☆リサ・ママさん
皮をむいて、さっと湯がいて、水にさらして・・・という調理法ですか?
それを炒めたのを食べたことがありますが、ちょっと酸味が残ってて、美味しかったです。
いつもは、野歩きしながらしゃぶってます。(^^ゞ

投稿: waiwai | 2008.10.29 05:20

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