月と星と
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愛用のネコ缶入りスチームクリーム。残り少なくなったところで、第2弾をゲットしました。
スミレにネコ、両方大好き!(^^)
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前に見かけた、あの猫だと思います。
だいぶ大きく逞しくなってました。(^^)
このまま冬を乗り切ってほしいです。
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花や実には目をとめてるのに、今まで冬芽はじっくり見たことがありませんでした。
しかし、この方向にカメラを向けたのは、ちょっとアヤしまれたかも。(^^;
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今年は、例年以上に正月らしいこと何もしなかったのですが、自分が食べたいので、数の子と伊達巻は購入。(^^ゞ
ふと思いついて、数の子をざっくりほぐして、漬け汁ごと細切り人参と混ぜてみました。味は、子どものころから馴染んでいる「人参イカ」の豪華版という感じで、なかなか美味しい。(^^)
そうそう、人参イカ、一般的には「イカニンジン」と、「イカ」が先の呼び名が流通してるみたいですね。(ウィキペディアにも「いかにんじん」で載っています)
ま、どっちが先でもいいのですが、松前漬のように昆布は入れず、スルメと人参の細切りを、醤油と酒で漬けたのも、美味しいですよ。味醂を入れる人もいますが、私は入れません。人参の甘みで十分だと思います。
スルメを先に漬けて柔らかくしておいたのに、後から人参を混ぜて、人参がしんなりしたら出来上がり。
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帰宅途中の車窓から、夕焼けが始まろうとしている空が見えたので、一駅手前で下車。
荒川土手に出て、夕焼け空に浮かぶ富士山の姿を、一駅分追いかけました。
ビルに遮られたり、電線が邪魔したり・・・結局前と同じ場所からになりました。(^^;
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