桑の実ジャム

土手沿いに生えているクワの木。実の熟すころは、早朝徘徊のときに何粒かつまむのが楽しみ。
今年はある方のすすめもあって、ジャムにしてみました。といっても、テキトーに砂糖とウィスキーをかけて、電子レンジにかけただけですが。

予想以上の美味しさ。　クリームチーズに添えてみたら、ワインにぴったり。(^^)