凍天（しみてん）

食べたことがないものを見ると、好奇心ムクムク。(^^;
というわけで、早速購入。

ヨモギの凍み餅をドーナツ生地でくるんで揚げてあります。
外側のカリッと中のドーナツ生地のふんわり、凍み餅のもっちり・・・これ、美味しいです。(^^)
凍み餅は知ってましたが、この凍天は知りませんでした。

製造元は、福島県南相馬市の木乃幡。
福島原発事故の影響で、通信販売はまだ再開できていないようですが、私は郡山駅ビル内のお店で買いました。