博多蕾菜（つぼみ菜）

毎度のことながら、見慣れない野菜を見かけると、つい好奇心がムクムクと。(^^ゞ

半分に割ったところは、こんなふう。

エリンギ、軽く火を通した人参と、さらっと炒めてみました。味付けは塩とコショウだけ。

ごくごく微かに苦みと辛味があって、なかなか美味しい。
料理の写真も撮ったけど、うまく撮れなかったので、それはボツ。(^^;