エゾニワトコ・・・

１月半ばに川岸で見つけた存在感のある冬芽。丸く大きくて黄緑色で・・・何かな？

傍を通るたびに気になってはいたのですが、そのままにしてました。
昨朝新芽が出てるのを見て、「あ、なんだ、ニワトコだったのか」

ブロッコリーの小房に似た新芽を少し摘ませてもらって、湯がいて水に晒して、朝の食卓に。(^^ゞ

食べた後、ニワトコの冬芽って緑色だったっけ？・・・と疑問が。(^^;
あらためて『冬芽ハンドブック』を開いたら、「別亜種のエゾニワトコは冬芽が緑色」とありました。こっちだったようですね。