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2014.04.04

ツクシ

ツクシ


土手の石段脇に、ツクシが段々畑状態に生えてるのが面白くて。(^^ゞ
今まで親しんできた場所のツクシは、土手の改修工事で姿を消しましたが、別のツクシ・スポットをいくつか見つけました。

下の写真は、上の段々畑とは別のところで。
少しの油でさらっと炒めて、酒と醤油で。この食べ方がやっぱり一番好きだなぁ。

ツクシのキンピラ

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コメント

おいしいですよね。こちらはごま油・醤油炒め。
周りで、土筆を、見つけなくなったような気がします。

投稿: ムクロジ | 2014.04.04 18:16

☆ムクロジさん
ほかの草があまり生い茂っていなくて、やせ気味で日当たり良好・・・案外生息場所にこだわりがありますね。

投稿: waiwai | 2014.04.05 05:30

このツクシのあるあたりは、ヨモギはどうでしたか。目につくようになるのはもう少し先でしょうけれど。

投稿: 万作 | 2014.04.09 04:49

☆万作さん
ヨモギはあちこちにあります。
ツクシが目につく前から美味しそうな新芽が。(^^ゞ

投稿: waiwai | 2014.04.09 05:38

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