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2015.10.12

スダチ胡椒

トウガラシ


ウチのトウガラシ。青い実を採ったら、それなりの量があったので、スダチで柚子胡椒モドキにしてみました。

分量は例によってテキトーですが、このトウガラシの量に対して、スダチの皮3個分と絞り汁5個分、塩は小さじ1杯ぐらい、をフードプロッセッサーでガーッと。

柚子ほどの香りはありませんが、これはこれでいいかも。(^^)

トウガラシ


さて、赤い実はどうしようかな・・・。

トウガラシ

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