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2015.11.15

キノコ三昧

フジの森


先週の野菜三昧美食ツアーに引き続き、今週末も美味しいものにありついてきました。(^^)v

久しぶりに参加したフジの森でのキノコオフ。先回訪れたのは・・・ もう4年も経ってしまってました。(^^;

まずはキノコ採り。生憎の雨模様の中、それでも林道に生え広がったハタケシメジに出会えました。前にもここでゲットしてます。ハタケシメジというよりミチシメジじゃないか、というのは、私の個人的感想。(^^ゞ

ハタケシメジ


紅葉がきれい。

紅葉


久しぶりに見たフユザクラが美しい。

フユザクラ


・・・と、私のキノコ狩りはハタケシメジだけで終えてしまいましたが、皆さんのおかげで、様々なキノコが集まりました。
いつものように、蜂須賀さんにキノコの同定と解説をしていただいて、

キノコ


後は、蜂須賀さんが次々繰り出す美味しい料理を堪能。(^^)

昨晩から様々いただいた中で、特に印象深かったのが、今朝のオムレツ。ハタケシメジとヒラタケなどのキノコがたっぷり入った贅沢なもの。トッピングのセリも効いてました。

オムレツ

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コメント

食欲の秋♪!
キノコ狩り一度経験しました。クリタケ(?)の
入ったお味噌汁、今でも忘れられない味です。

「いか人参パスタ」おいしかったです。

投稿: ムクロジ(無患子) | 2015.11.15 22:01

おや、Niftyサーブのフォーラムが無くなって何年も経つが蜂須賀さんまだやっていたのね。
σ(-_-;)は一度も参加したことがないな~~~~

投稿: アライグマ | 2015.11.15 22:40

☆ムクロジさん
キノコ、美味しいですよね。(^^)
先回はクリタケの大株が採れたのですが、今回は時期が遅かったのか、見つけられませんでした。

いか人参パスタ、気に入っていただけて何よりです。(^^)


☆アライグマさん
蜂須賀さんは、多方面でますます活躍されてますよ。(^^)
Niftyサーブのフォーラム、懐かしいですね。

投稿: waiwai | 2015.11.16 04:42

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