キノコ三昧

先週の野菜三昧美食ツアーに引き続き、今週末も美味しいものにありついてきました。(^^)ｖ

久しぶりに参加したフジの森でのキノコオフ。先回訪れたのは・・・　もう４年も経ってしまってました。(^^;

まずはキノコ採り。生憎の雨模様の中、それでも林道に生え広がったハタケシメジに出会えました。前にもここでゲットしてます。ハタケシメジというよりミチシメジじゃないか、というのは、私の個人的感想。(^^ゞ

紅葉がきれい。

久しぶりに見たフユザクラが美しい。

・・・と、私のキノコ狩りはハタケシメジだけで終えてしまいましたが、皆さんのおかげで、様々なキノコが集まりました。
いつものように、蜂須賀さんにキノコの同定と解説をしていただいて、

後は、蜂須賀さんが次々繰り出す美味しい料理を堪能。(^^)

昨晩から様々いただいた中で、特に印象深かったのが、今朝のオムレツ。ハタケシメジとヒラタケなどのキノコがたっぷり入った贅沢なもの。トッピングのセリも効いてました。