信州みやげ

もう１週間経ってしまいますが、自分用のメモとして。(^^ゞ
帰りに寄った直売所で買ったもの。紫色のカラシナ、ウコギ、ブナシメジ。

このカラシナは、去年参加した郡山ブランド野菜モニターツアーのときに、畑から直接つまんでポリパリ食べて美味しかったもの。直売所でも、「生で食べて」とありました。
ザクザク切ったのを、ジャコと一緒にオリーブオイルであえて。美味しゅうございました。(^^)

ウコギは、「ウコギ飯」が知られてますが、私は子どものころ食べた記憶のまま、茹でて醤油＋マヨネーズ。もっとクセの強い味だったような気がしてたのですが、思いのほか優しい味でした。（←個人的感想です）

ブナシメジは、バラバラになってるのが袋にギッシリ。持ったときズッシリ重みを感じました。これで98円！

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今回は、先月の八国山観察会の写真です。