美食＆美酒付き生産者探索ツアー 1日目夜の部

夜は、金寳酒造仁井田本家さんでのダイニングイベント「branco suite at 仁井田本家」
会場正面には、キッチンカーがドーン。
階段がついてたので、上がってキッチンカーの中ものぞかせてもらいました。(^^ゞ

ここはちょっとしたステージにもなって、奥田政行シェフと仁井田本家十八代（！）の仁井田穏彦さんのトークライブ付きで、次々繰り出される美食＆美酒を楽しみました。

イベントが始まる前のウェルカムドリンクからデザートに添えるお酒まで、すべて日本酒というのは初めての経験でした。

料理に合わせてお酒を選ぶのではなく、お酒に料理を合わせた、と奥田シェフ。

昼間に見学したふるや農園さんの豚肉、とっても美味しかったです。・・・豚さんたちの姿が思い出されて、ちょっと複雑な気持ち。(^^;

水の代わりに日本酒で仕込んだ貴醸酒を燗したのが、濃厚なチャーシュー＆卵かけご飯にぴったり！

満腹満足　(^^)

（←　1日目昼の部　　　　2日目朝の部　→）