シカクマメ（四角豆）

ときどきスーパーなんかで見かけるシカクマメ。栽培してるところは初めて見ました。

インゲンなんかと比べるとずっと大きな薄紫の花。

実の形が面白いですよね。

実は、その前に行った信州の即売所で、自分用のおみやげに買ってます。（ハヤトウリは頂き物）
天ぷらがオススメのようですが、私は茹でて、お浸しや炒め物で。
クセのない味で、シャキシャキした歯ざわりがいい感じでした。