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2016.10.17

シカクマメ(四角豆)

シカクマメ


ときどきスーパーなんかで見かけるシカクマメ。栽培してるところは初めて見ました。

インゲンなんかと比べるとずっと大きな薄紫の花。

シカクマメの花


実の形が面白いですよね。

シカクマメの実


実は、その前に行った信州の即売所で、自分用のおみやげに買ってます。(ハヤトウリは頂き物)
天ぷらがオススメのようですが、私は茹でて、お浸しや炒め物で。
クセのない味で、シャキシャキした歯ざわりがいい感じでした。

信州みやげ


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