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2017.02.18

春のネコめし

ネコめし


フキノトウが少しだけ手に入ったので、こんなのにしてみました。

刻んだフキノトウに小麦粉を振り入れて、塩をひとつまみ。
グルグルっとまぜて、多めの油を熱したフライパンに投入。フライパンの中でもグルグルっと混ぜつつ、ちょっとカリッとさせて、フキノトウ入り天かすみたいにしました。

それを温めたご飯の上に。さらに削り節をトッピングして、醤油を軽くひと回し。

・・・ まさにネコまんま。(^^;

ネコめし


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コメント

わっ、これ良い(^^♪
やってみます。ふきのとうの扱いを忘れずに。

投稿: ムクロジ(無患子) | 2017.02.19 13:22

☆ムクロジ(無患子)さん
ありがとうございます。(^^)
ヨモギとか春菊とかでもイケそうな気がします。

投稿: waiwai | 2017.02.19 18:37

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