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生のニシンが安かったので、塩焼きに。身が柔らかくて、皿に移す時にちょっと(かなり)バラけました。(^^;
本当は大根おろしを添えたかったのですが、おろせる大根がなかったので、冷凍庫に常備してある短冊切り大根を解凍、千切りにして添えました。(^^ゞ
これは父の大好物。父は「カドイワシ」と呼びます。私にとっても懐かしい味です。
一緒に並べた小鉢: カボチャのオリーブオイル焼き(味付けは塩だけ) 煮物(油揚げ、マイタケ、ターサイ) ホタルイカとセロリのサラダ(オリーブオイル、醤油、黒コショウ)
2017.02.01 06:12 日記・コラム・つぶやき | 固定リンク Tweet
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