生ザーサイ

スーパーの店頭で生のザーサイを見かけたので、試しに買ってみました。
で、ネコめし的アテに。(^^ゞ

サラダ（千切りして軽く塩もみした茎の部分を、カニカマとマヨネーズで）

ツナ炒め（葉と細い茎の部分を使って）
ほろ苦さがなかなか。(^^)

浅酢漬け（スライスした茎の部分を白だしと酢で）
そのままでも、ラー油をかけても

あれこれ楽しんでいるうちに、ぼんやり記憶が・・・。
生のザーサイ、今回が初体験ではなくて、鈴木農場さんの畑でポリポリやってました。(^^;