ふるさと発見ツアー＠フルーツファームカトウ

私の「ふるさと発見ツアー」第27回。今回訪れたのは、福島市大笹生(おおざそう)の果樹園フルーツファームカトウさん。
上は収穫体験させていただいた樹齢20年の紅玉の樹。何とかフレームに収めたいと思いましたが、無理でした。(^^;

ファームに着いて、まずはランチ会場へ。
テーブルの上もテントの外も、リンゴりんご林檎♪

ウェルカムドリンクのホットロゼワインにもリンゴ♪
ウェルカムドリンクでお腹を暖めつつ、ファーム代表の加藤修一さんから「土」にこだわった果樹栽培についてのお話を伺いました。

そして、いざ収穫体験のリンゴ畑へ。
途中、吾妻連峰の眺めも楽しみました。

収穫するのは、このリンゴ。
色の濃さにまずビックリ！　ザ・紅玉！

加藤さんから、採り方や美味しいリンゴの選び方など教えていただきました。

私が採ったのはこの２つ。最初に目が合った気がしたリンゴと、この地域特有の「ほまち時雨（外待しぐれ）」に鍛えられて育ったのがわかるリンゴを選んだつもりです。(^^ゞ
ほまち時雨とは、局地的な範囲に短時間に降る雨を指す言葉だそうです。この地域では、雨が止むまでの短い時間での仕事、隙間時間の仕事を「ほまち仕事」ともいうとか。この日も時折ざっと降ってきてまたすぐ晴れてを何度か繰り返し、虹まで出ていました。

例によって、この日いただいた美味しいものをちょいと見せびらかし。

今回は、料理だけでなくドリンクもリンゴ♪　シードル飲み比べとリンゴジュースのセット。

各皿の写真はこちら　→「2021/10/23　この時だけのスペシャルランチ　by 林亮太シェフ（和牛旬菜あ吽）＠フルーツファームカトウ」（note）

時折強い風も吹いてきていました。その時の様子を撮ったつもりなんですが・・・あれ？(^^;

食後は、園内でミニマルシェ。
可愛いカートにリンゴやシードルが並べられていました。

行き帰りで見た景色やランチ途中の虹などは、昨日の記事を見てやってください。(^^ゞ