今宵のアテ 2022/04/27
- 塩糖水漬け鶏むね肉のサラダチキン風 塩小葱
- キャベツの外葉のツナ炒め煮
- レンチンジャガイモの辛子明太子和え
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川崎から福岡に越して５年経過しました。
もう昔から住んでいたような感覚です。
さすが福岡、至る所に明太子の工場兼売店があります。
でもすごーく高い！
焼いて食べる、しか知らなかったのでこういう料理法があるのかと目からウロコです。
投稿: ryoi | 2022年4月28日 (木) 09時09分
☆ryoiさん
ポテトサラダに使うこともありますが、この日はさらに手抜きで、
ジャガイモをレンチンしたのに加えただけ。(^^ゞ
ただ、加熱したジャガイモに少しオリーブオイルをまぶしてから、
明太子を加えています。
そのほうが明太子とジャガイモがなじむような気がして・・・
気のせいかもしれません。(^^;
投稿: waiwai | 2022年4月29日 (金) 05時17分