今宵のアテ 2025/06/24
- ツタンカーメンえんどう豆とスティックセニョールとベーコンの蒸し炒め
- ツタンカーメンえんどう豆の塩茹で
- 焼厚揚げ＋塩小葱
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お皿がしゃれていていいですね。
ツタンカーメンえんどう豆はまわりのエジプト人はだれも知らないとエジプト在中の人たちが言っていました。
終の棲家を鹿児島市にして半年ほど住んでいます。 福岡市よりずっと快適です。
そうい洒落たものはありませんが、無人販売が近くにあって新鮮な野菜を毎日お安くゲットしています。
投稿: ryoi | 2025年6月27日 (金) 07時10分
☆ryoiさん
新鮮な野菜が近くで手に入っていいですね。
初めて見るツタンカーメンえんどう豆に、好奇心むくむく。σ(^^;)
なかなか美味しかったですよ。
名前の由来は、ツタンカーメンの古墳から出土した豆、ということのようです。
現地では、ムラサキエンドウとかエンドウマメといった名前で普通に流通しているかもしれませんね。
投稿: waiwai | 2025年6月28日 (土) 04時24分