青椒牛肉絲もどき
夕食に青椒牛肉絲でも作ろうと思ったが、牛肉がない。
それで、代わりに豚肉を使うことにした。
肉の下ごしらえを終えたところで、ピーマンも無かったことに気がつく。(^^;)
しょうがないので、青ネギを使う。
・・・主な材料が2つとも欠けた、でも見た目は青椒牛肉絲風のものが、無事(?)出来上がった。
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